Quelles sont les grandes tendances de la restauration pour 2023 ?
Afin de mieux s’adapter aux nouveaux modes de consommation des clients, le secteur de la restauration doit constamment se réinventer. Les restaurateurs doivent suivre les tendances aussi bien par rapport à la gastronomie qu’en innovations technologiques. Cela permet d’avoir une longueur d’avance sur les concurrents. Quelles sont alors les grandes tendances de la restauration pour … Lire la suite